2012 Milestone Oestrich Doosberg Weisswein

Wissenswertes

Prämierter Milestone Oestrich Doosberg Jahrgang 2012: Hervorragender Weißwein mit großer Rieslingfrucht und hefegetragener Frische. Jetzt Gutsweine bestellen!

Die hervorragenden Wachstumsbedingungen im Rheingau und die fachkundige Rebpflege der Winzer haben dazu beigetragen, dass Kritiker den Milestone Oestrich Doosberg Riesling im Eichelmann Weinführer mit 92 von 100 Punkten prämierten. Das Weingut Querbach, welches sich seit 1650 dem Weinbau widmet, verfügt über beste Lagen am östlichen Ende der Oestricher Gemarkung des Rheingaus. Die Reblandschaft am Oestricher Doosberg bietet zum einen eine ideale Hanglage mit bis zu 30 Prozent Neigung und damit reichlich Sonnenstunden. Zum anderen versorgen die humusreichen Lössmögen die Gewächse mit wertvollen Nährstoffen und verfügen über ein gutes Wasserspeicherungsvermögen. Selbst bei längeren Trockenphasen sind die Reben mit Feuchtigkeit versorgt. Somit sind alle Voraussetzungen für einen exklusiven Weißwein mit international trockenem Geschmack gegeben. 

Aufgrund der langen Reifephase, von der die anspruchsvollen Rieslingreben profitieren, gehen aus dieser Region körperreiche Weine hervor, die gerne länger lagern dürfen, um ihr volles Geschmacksbild zu entwickeln. Um beim 2012er Jahrgang des Milestone Oestrich Doosberg eine Lagerfähigkeit bis mindestens 2033 zu garantieren, greift der Winzer auf den sogenannte StainlessCap zurück, ein aus stabilem Edelstahl gefertigten Kronenverschluss. Er schützt den Flascheninhalt zuverlässig vor äußeren Einflüssen.

Die feine, natürliche Kohlensäure im Glas mit hefegetragener Frische begeistert Rieslingfreunde auf ganzer Linie. Das Bouquet ist frisch, aber noch etwas verschlossen. Damit sich die aromatischen Komponenten intensiv entfalten können, sollte dieser kompakte Wein aus einem großen Glas getrunken werden. Dabei erhält der edle Tropfen ausreichend Kontakt mit Sauerstoff und der Kenner kann die Öffnung der Rieslingfrucht erleben. Mit seinem Alkoholgehalt von 12 Vol.-% und sympathischen Charme, der auf der Zunge ein wohltuendes Finale beschert, ist dieser Riesling ein prädestinierter Begleiter zu Fleisch, Geflügel und Hummer. Aber auch Jakobsmuscheln und Gänseleber werden kulinarisch gekonnt inszeniert. Bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10°C ist größtmöglicher Genuss gewährleistet. Die 0,75 Liter-Flasche erleichtert die Portionierung zu Tisch.

Mit dem Milestone Oestrich Doosberg Jahrgang 2012 lassen sich Gäste beeindrucken und stilvolle Präsente aus dem Rheingau arrangieren.